ღორის ხორცი ქლიავის სოუსით
ტკბილ-მჟავე სოუსი ღორს იდეალურად ეწყობა და განსაკუთრებულ გემოს აძლევს.
დრო: 35-45 წუთი | პორციები: 4
ინგრედიენტები
- ღორის ხორცი (ნაჭრებად) – 700 გ
- ხახვი – 1 ცალი
- ქლიავის ჩირი ან ქლიავის სოუსი – 150 გ
- ნიორი – 2 კბილი
- ზეთი – 1 ს/კ
- მარილი/პილპილი
- სურვილით: დარიჩინი 1 ჩ/კ-ის წვერი
მომზადება
- ხორცს მოაყარე მარილი-პილპილი და მსუბუქად შეწვი ტაფაზე.
- დამატე ხახვი და კიდევ 5 წუთი მოშუშე.
- ჩაამატე ქლიავის ჩირი (ან სოუსი) და 1/2 ჭიქა წყალი, დაახურე სახურავი.
- ადუღე დაბალ ცეცხლზე 20-25 წუთი, ბოლოს დაამატე ნიორი.
- სურვილისამებრ დაამატე დარიჩინის წვერი.
რჩევები / ვარიანტები
- თუ სოუსი ძალიან სქელია, დაამატე ცოტა წყალი.
- გვერდად იდეალურია ბრინჯი ან ღუმელში შემწვარი კარტოფილი.
“ახალი” პროდუქტები უკვე სახლში მოტანითიცაა . 
გახსენი Glovo, მოძებნე “Akhali Store” ან პირდაპირ დააჭირე აქ 
