სტეიკი ტაფაზე: „ჭრიალი“ და კარაქი
მარტივი ტექნიკა, რომ სტეიკი სახლში „კაფესავით“ გამოვიდეს.
დრო: 15-20 წუთი | პორციები: 2
ინგრედიენტები
- სტეიკი – 2 ცალი
- მარილი – 1 ჩ/კ
- შავი პილპილი – 1/2 ჩ/კ
- ზეთი – 1 ს/კ
- კარაქი – 1 ს/კ
- ნიორი/როზმარინი (სურვილით)
მომზადება
- სტეიკი გააჩერე ოთახის ტემპერატურაზე 10 წუთი და კარგად გააშრე ქაღალდის ხელსახოცით.
- მოაყარე მარილი და პილპილი.
- ტაფა გააცხელე ძალიან კარგად, დაამატე ზეთი და შეწვი 2-4 წუთი თითო მხარეს.
- ბოლოს დაამატე კარაქი (და სურვილით ნიორი/როზმარინი) და 30-40 წამი გადაავლე.
- დაასვენე 3-5 წუთი და მერე დაჭერი.
რჩევები / ვარიანტები
- სქელი სტეიკი ხშირად უკეთესია: გარედან ქერქი, შიგნით წვნიანი.
- გვერდად დაამატე სალათი ან ღუმელში შემწვარი ბოსტნეული.
“ახალი” პროდუქტები უკვე სახლში მოტანითიცაა . 
გახსენი Glovo, მოძებნე “Akhali Store” ან პირდაპირ დააჭირე აქ 
